澳大利亚的饮食

澳大利亚人的食物应该是世界上最丰富多样的。肉,蛋,禽,海鲜,蔬菜和四季时令水果应有尽有。宽广的地域和两极化的气候孕育了肉质鲜美的蓄肉品种,纯净的环境更造就了澳洲海鲜的纯净品质,有各式风味的澳洲龙虾、生蚝、贻贝、银鳕鱼、三文鱼等等,还有巧妙搭配当地酱料的海鲜大烩。由于畜牧业发达,肉类丰富,主要是牛羊肉;在北部地区还可以吃到鳄鱼和袋鼠肉。

 

澳洲人虽被称“享乐第一”,但他们的饮食习惯并不像中国人那样讲究,每餐要有几菜几汤,而简单得多。他们喜欢的食品是肉排、汉堡包、三明治、沙拉、寿司、生菜、西红柿、奶酪、鱼子酱等,尤其喜欢薯条。所有酒吧间、咖啡室、普通餐馆和高级餐厅都有供应。麦当劳一类的快餐店及外卖食品店随处可见。

 

作为世界上最著名的移民国家之一,澳洲的菜系承袭了多元化的风格,如中国料理、泰国菜、墨西哥菜、意大利菜、日本料理、法国料理等,在每个大城市甚至各地的购物中心都可以很容易地找到,所以吃在澳洲是有很多选择的。丰富多彩的菜肴反映出澳洲多元文化的特色,地中海及亚洲色彩尤为显着。如果你勇于尝试,在澳洲要尝鲜的机会也不少,例如:鄂鱼肉、袋鼠肉、鸵鸟汉堡等等。

澳洲的饮料、酒类繁多,自来水也可饮用。但政府对贩卖酒类审查严格,必须取得资格证书方允许卖酒。

吃东西时的注意事项

每到中午,在澳洲各种地点都能看到解决午餐的人,购物中心的长椅上、公园的草坪上、路边的工地上等。周末,他们常邀亲朋好友派对或外出野餐,烧烤鱼、肉之类。所以大多数公园都有野餐设施。

然而,在某些公共场所是不允许随意吃东西的。 医院除了餐厅区以外的地方不能吃东西。学校在教室里也不可以吃饭。另外,在澳洲的公交巴士上不能吃面包、饭之类的食物,但是吃零食喝水是允许的。火车上的尽管没有严格要求,但是带着气味浓烈的食物在火车上吃,是很不恰当的。

 

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